2024년 복날은 언제 건강하게 복날을 보내세요

삼복은 하지로부터 세 번째 경일인 초복, 네 번째 경일인 중복, 입추 후 첫 번째 경일인 말복으로 나뉩니다. 이 기간은 1년 중 가장 더운 시기로, 전통적으로 보양식을 먹으며 건강을 유지합니다.

복날의 전통과 보양식

복날에는 다양한 보양식을 섭취하여 더위를 이겨내는 풍습이 있습니다. 대표적인 보양식으로는 삼계탕, 장어구이, 추어탕 등이 있으며, 이는 ‘이열치열(以熱治熱)’ 원리에 기반하여 더위를 이겨내기 위해 뜨거운 음식을 섭취하는 전통을 가지고 있습니다.

• 삼계탕: 영양가 높은 닭과 인삼, 대추 등을 넣어 끓인 국물 음식으로, 복날 보양식의 대표주자입니다.
• 장어구이: 스태미너를 높이는 음식으로 알려져 있으며, 여름철 기력 보충에 좋습니다.
• 추어탕: 미꾸라지를 주재료로 한 보양식으로, 몸에 좋은 영양소가 가득합니다.

건강을 지키는 이열치열의 원리

이열치열(以熱治熱)은 ‘열은 열로 다스린다’는 의미로, 뜨거운 음식을 섭취해 체내 열을 배출하고 더위를 이겨내는 방법입니다. 반대로, 이열치냉(以熱治冷)은 차가운 음식을 섭취해 열을 식히는 원리입니다.