루피니빈 먹는 법 – 루피니빈 샐러드는 고단백질과 고식이섬유가 풍부한 루피니빈과 신선한 채소를 함께 즐길 수 있는 건강한 메뉴입니다. 이 샐러드는 다이어트와 혈당 조절에 도움이 되며, 간단한 식사로 이상적입니다. 레시피는 루피니빈, 믹스 샐러드 채소, 방울토마토, 오이, 붉은 양파, 올리브, 페타 치즈와 간단한 드레싱으로 구성됩니다. 루피니빈을 12시간 이상 물에 담가 알칼로이드를 제거한 후 삶아 사용하며, 신선한 채소와 드레싱을 섞어 맛있고 건강한 샐러드를 완성합니다.
루피니빈 먹는 법
루피니빈 샐러드
재료: 루피니빈, 믹스 샐러드 채소, 방울토마토, 오이, 붉은 양파, 올리브, 페타 치즈, 올리브 오일, 레몬 주스, 다진 마늘, 디종 머스타드, 소금, 후추
조리 방법:
- 루피니빈을 12시간 이상 물에 담가두고, 1~2시간 삶은 후 헹굽니다.
- 드레싱을 만들어 준비합니다.
- 큰 볼에 샐러드 재료를 넣고 드레싱을 뿌려 섞습니다.
- 페타 치즈를 올려 마무리합니다.
